冰酒保存方法怎麼保存冰酒

冰酒保存注意以下幾個關鍵點：

1、恆温：温度是冰酒儲存最重要的因素。

2、保濕：温度的影響主要作用於軟木塞。濕度太低，軟木塞變得乾燥，影響密封的效果，加速導致酒變質。濕度過高，軟木塞容易發黴。

3、避光：冰酒要避免強光照射，紫外線會使冰酒腐爛。

4、避振：振動對酒的損害純粹是物理性的，震盪會擾亂酒的分子結構，讓冰酒加速成熟，讓酒變得粗糙。

5、平放：冰酒瓶平放，軟木塞就會保持濕潤，使其密封性強。