青皮木瓜怎麼吃

一、涼拌青木瓜

材料：青木瓜200克，紅蘿蔔30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少許，鹽、香油、醋、糖適量

做法：1.青木瓜、紅蘿蔔切細絲，用鹽以下；

2、用冷開水洗淨；

3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調味，即可裝盤。

二、青木瓜鮮魚湯

材料：青木瓜1個，鮮草魚1條，幹百合1兩，胡蘿蔔一個，黃杏8錢，黨蔘1兩，姜2片

做法：1.將所有原料洗淨；

2、木瓜去核切塊；

3、燒水，待水滾開後將所有原料放入鍋內；

4、文火燉兩個小時。