晚上是否能吃生薑是否對身體有害

晚上能吃生薑，對身體沒有害，因為生薑含有薑辣素、姜酚、姜酮、姜烯、鉀元素等營養物質，可以促進身體的新陳代謝。生薑是姜科、姜屬的多年生草本植物（高40～100cm）的新鮮根莖。

生薑的品種有尉豐生薑、山東昌邑面姜、青州竹根姜、山農一號生薑、青州小黃姜。全國大部分地區有栽培，主產於四川、廣東、山東、陝西等地。生薑為常用調料類食物，也可用於做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調料和藥用以老薑為佳。