怎樣製作麪包

材料：高筋麪粉一百克，雞蛋，奶粉十五克，黃油八克，幹酵母菌一克，細砂糖十二克，鹽零點六克，水七十二克。

做法：

1、將稱量好的麪粉、奶粉、糖、酵母菌混勻；

2、在中間挖一個坑後倒入打好的蛋和水，慢慢攪拌成團；

3、將麪糰揉至麪筋初步形成，加入黃油，繼續揉；

4、將麪糰揉至麪筋完全形成，加入鹽，繼續揉，揉至麪糰光滑；

5、將揉好的麪糰揉成圓形，無縫隙，在麪糰底部塗上油，蓋上保鮮膜，放在室温下靜置十五分鐘；

6、將靜置好