黃皮醬的做法

做黃皮醬需準備食材：鹽、黃皮、冰糖。一共3步，以下是做黃皮醬的詳細操作：

操作/步驟

1、加鹽洗乾淨

黃皮加鹽洗乾淨。

2、放涼將黃皮取出

冷水上鍋蒸大概10分鐘，放涼將黃皮取出，沒有蒸出來的核擠出。

3、炒到粘稠裝瓶

下鍋中火，放黃皮、冰糖，開炒。炒到粘稠，放涼就可裝瓶。