山捻子酒的做法

山捻子酒的做法是山捻子先洗乾淨，然後用籠子蒸熟，時間不能太長；蒸完之後還要繼續放在太陽下去曬，再繼續蒸，繼續曬乾，如此的動作反覆三次；把曬乾的稔子放到酒缸或玻璃罐中。接着輔以枸杞、紅棗等藥材，再放一兩顆冰糖；倒入米酒，一般1斤幹稔子泡3到4斤酒，密封儲存，三個月後即可飲用。