金針菇怎麼培養

1、一般適宜在十月份至翌年三月栽培出菇；

2、培養料以木屑和米糠為宜，最好要經過一年以上的堆積處理；

3、培養料表面要壓實，並保證每瓶裝入的培養料相等，鬆緊一致、高低一致，瓶蓋封好後，要立即進行滅菌處理；

4、菌種要求蓋滿培養料表面，這樣能使菌絲生長均勻，並能有效防止雜菌污染；

5、將接好種的菌瓶及時轉入培養室，控制好温度、濕度和通風，二十到二十五天後，菌絲即可長滿；

6、用搔機或手工去除老菌種塊和菌皮，通過搔菌可使子實體從培養基表面整齊發育；

7、搔菌後應及時進行催蕾處理，給予足夠低温刺激，促使原基形成；

8、均育是抑制處理的過渡階段，空氣環境力求接近自然狀態，以促菇蕾在低温環境中分化分枝。