一個紫薯中含熱量多少

紫薯每100g含有82大卡熱量。其中含有碳水化合物18.26克，脂肪0.05克，蛋白質2.36克，纖維2.7克，鈉52毫克，鉀306毫克。據記載，紅薯具有多種保健功效。《本草綱目》中描述，紅薯有“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”的功效。現代科學研究也證實，紅薯可以幫助減重、潤腸通便、抑制膽固醇等，從而有助於健體和延緩衰老。