珠江純生啤酒多少度

珠江純生啤酒10度。

啤酒的釀造從最初的自然發酵到相對的純種發酵，一直到現在的純生啤酒生產，是一個逐步擺脱野生酵母和細菌的污染，只靠純培養的啤酒酵母發酵的過程。

純生啤酒的生產是建立在整個釀造，過濾，包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上，其特點體現在純和生這兩個字上。純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發酵，使啤酒擁有最純正的口感和風味。

介紹：

純生啤酒是20世紀末在我國興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料，工藝，設備，均與傳統釀造啤酒有着巨大的區別，突出的特點就是無菌釀造，設備價值昂貴、生產成本加大，僅檢測費用比普通啤酒高20倍，可以説純生啤酒是高科技產品，因此它的價格較高。