生抽用什麼代替

生抽用老抽加鹽代替，且生抽可直接蘸料入口，生抽可直接蘸料入口。生抽更多地被用作炒菜時的調味、拌涼菜以及蘸料，而老抽的顏色更深，所以一般被用於需要增色上色的紅燒類菜餚。