怎麼用清水煮蝦

一.材料：大蝦250克、油、鹽、蠔油、料酒、醬油、姜；

二.步驟：

1、大蝦洗淨後去蝦線；

2、姜洗淨後切成細末放入碗中；

3、在碗中加入適量蠔油、鹽、醬油並攪拌；

4、進行燒水，水開後加入少許料酒並加入大蝦；

5、加入少許鹽，十分鐘後盛出即可。