香油做什麼菜用

香油雞翅做法：

1、雞翅中洗淨，雙面各切兩斜刀，方便入味；

2、用雞精、醬油、香油、姜醃製雞翅中，10分鐘；

3、醃製好的雞翅中裝盤，微波烤8分鐘即可食用。

香油黃瓜做法：

1、將黃瓜洗淨，去掉頭尾，順黃瓜方向剖為四瓣或八辮，切成長約5釐米至7釐米的小塊；

2、將黃瓜放入器皿中，加入鹽2克，攪拌均勻，醃製約15分鐘至20分鐘後擠去水分，濾幹放入另一器皿中；

3、在黃瓜中加入鹽、味精，拌勻後，再加入香油，拌勻即可食用。

香油拌金針菇做法：

1、把金針菇洗淨去根、切斷，紅柿子椒洗淨切細絲，大蒜切末；

2、將金針菇、柿椒絲在沸水中燙1分鐘；撈起沖涼，瀝乾水分，用精鹽、味精、大蒜末和香油拌勻，裝盤中即可食用。