燒青椒怎麼做

主料： 青椒500克，鹽5克，味精3克，醬油2克，醋5克，香油20克。

燒青椒的做法：

1、將青椒去蒂，置炭火上，並不斷翻動，讓整個青椒均勻燒透至皮變成黑色縐皮時離火，置於涼水中，撕去辣椒黑皮，去籽洗淨，撈出瀝乾水分，撕成條狀，盛入盤中。

2、將精鹽、味精、醬油、涼拌醋、香油調勻，淋在青椒上即可。