胡蘿蔔怎麼做才能沒有怪味

原材料： 雞肉30克、白蘿蔔200克、紅蘿蔔10克、葱2克。

調味料： 花生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞精粉少許。

製作過程： 1、雞肉剁成茸，紅、白蘿蔔去皮切成圓片；

2、鍋內加清水燒開，先放入紅、白蘿蔔煮到剛熟倒出待用；

3、燒鍋下油，放入雞茸、蘿蔔、鹽、味精、白糖、雞精粉炒至熟透，然後出鍋撒上葱花即成。