請問青條魚清蒸咋做

主料：青條魚。

輔料：姜、葱、香菜、生抽。

步驟如下：

1、將魚洗淨，在魚背劃兩刀；

2、姜洗淨切片，鋪於盤底，魚肚內也放入適量薑片；

3、葱、香菜洗淨切末；

4、把魚放入盤中，將葱、香菜鋪在魚上，倒入生抽；

5、鍋內倒水燒開，放入魚，蒸15到18分鐘取出；

6、鍋內倒入適量油，燒至冒煙後淋到魚上，即可。