當歸花膠湯怎麼做

主料：花膠100克、北芪15克、當歸15克、紅棗4粒

調料：姜2片、鹽適量

製作方法：

1、 花膠提前一晚洗淨，浸泡。燒熱一鍋水，放入泡過的花膠，煮沸後關火，然後讓其自然冷卻，大約費時3-6小時，如果用瓦煲，散熱會比較慢，但泡發效果也較好；

2、 北芪、當歸、紅棗分別洗淨;當歸切片，紅棗拍扁去核；

3、 煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水小火燉兩個小時，下鹽調味即可飲用。