怎樣把糯米煮熟

1、在蒸之前要用水將糯米泡開(半天就夠了)，漂洗乾淨。另外加一點點油，這樣的糯米蒸出來顏色會非常新鮮，而且能更好的保證營養。

2、在蒸鍋裏放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝乾的糯米放在布上蒸熟，約一小時。如果沒有這層布，糯米會將蒸屜的孔堵死，怎麼也蒸不熟。

3、嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，如果飯粒鬆軟就是熟了。