食品加防腐劑好嗎為什麼

食品防腐劑在不超劑量使用的範圍內，是相對安全的；

某些食品不加防腐劑會滋生黴菌，對人體危害更大，大多數食品都含有防腐劑，國家不僅對防腐劑的使用量有嚴格規定，而且對它的使用範圍也有嚴格的限制，防腐劑僅限於用在醬油、醋、果醬、調味品、果汁、葡萄酒、汽酒、汽水等食品中，還有含有鹽分不是很高、容易變質的低鹽分醬菜和含有糖分的蜜餞中，因此，食品生產部門只要按照國家食品添加劑衞生標準來使用防腐劑，消費者的健康就能夠得到保證。