蘇丹紅可以作為食品添加劑嗎

蘇丹紅不可以作為食品添加劑，蘇丹紅學名叫蘇丹，屬於化工染色劑對人體有害。它的化學成份中含有一種叫萘的化合物，該物質具有偶氮結構，由於這種化學結構的性質決定了它具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。