馬鮫魚肉鬆散是不是不新鮮

馬鮫魚肉鬆散是不新鮮。新鮮的馬鮫魚外表光滑、粘液特別少，而且魚鱗光滑完整；不新鮮的馬鮫魚，魚皮粘液比較多，而且魚鱗會比較鬆弛，在用手掐動它的魚肉時，感覺一點彈性也沒有。冰凍馬鮫魚解凍後刺肉分離，如果沒有異味，説明馬鮫魚肉還可以食用；如果馬鮫魚肉的氣味刺鼻，那就説明馬鮫魚已經變質了，最好不要食用。馬鮫魚是一種海產魚類，它主要出產於北太平西部以及中國的東海與黃海，因為這種魚平時以魚蝦為食，所以它的肉質特別肥嫩，味道也特別鮮美。