凍蝦軟了是不是不新鮮

凍蝦軟了可以聞一下沒有異味，肉質比較緊實的一般都還是比較新鮮的，建議在購買時挑選好的凍蝦，在購買的時候可以先看蝦腿，如果蝦腿張牙舞爪的，就是活蝦冰凍的，如蝦腿緊緊貼合在蝦身上的，就是死蝦凍的了。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。