紅肉怎麼燉才能軟爛

紅肉洗淨後切成小塊，放入配料，用中火慢燉40-50分鐘即可。紅肉是營養學上的詞，指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉，如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉，紅肉中含有很高的飽和脂肪。