帝王蟹怎麼殺

準備一把剪刀、一把菜刀、一雙稍厚的手套，將帝王蟹翻過來，先剪下蟹身和蟹腳，再將蟹腳關節一分為二，在中段蟹腳兩側各剪一刀，將蟹腳殼剝離，蟹腳的肉就出來了，接着剝蟹身，用剪刀尖插進蟹殼和蟹腹將相連的蟹肉組織剪斷，然後將蟹殼剝離，之後去除蟹腮、胃囊等，再打開蟹腹蓋剪斷丟棄，最後將蟹身一分為二就可以了。