新鮮蓮子可以蒸着吃嗎

新鮮蓮子是可以蒸着吃的，蓮子具有防癌抗癌，還有降血壓，強心安神等功效。

蓮子為小堅果，呈橢圓形、卵形或卵圓形，其大小因品種而異，一般長1.6-1.8釐米，寬1.1-1.2釐米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮綠色，革質，後由綠轉褐色，成熟時呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。