冰凍北極貝怎麼處理

在購買後首先將北極貝自然解凍，不可用冷熱水、微波爐解凍，不然會有損北極貝的原味。

北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類，在五十到六十米深海底緩慢生長，耗時十二年，因而形成天然獨特的鮮甜味道。