什麼魚最少刺適合炸

用料：鱈魚150克輔料：雞蛋1個、麪粉適量、奶粉少許。

調料：色拉油適量、食鹽少許、白糖適量。

炸鱈魚的做法：

1、麪粉中撒入少許細鹽。

2、再加入少許白砂糖。

3、加入適量奶粉，攪拌均勻待用。

4、雞蛋打散，鱈魚切短粗條，進入蛋液蘸一下。

5、再放入粉類中，裹一層粉。

6、鍋中放寬油，油燒熱後放入裹好粉的鱈魚排，炸至表面金黃即可。