發黴的椰子能吃嗎

發黴的椰子是不能吃的，發黴是由於有黴菌感染，説明已經變質了，發黴是一種常見的自然現象，多出現在食物中，黴菌和蟲卵會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。

黴菌喜温喜濕，而且還耗氧。對大部分倉儲物品而言，考慮儲存成本，不可能將其存放在密封的無氧環境中，所以解決物品因生黴腐爛變質所帶來損失的有效途徑就是改變其環境温濕度狀況。