燒仙草的製作方法

準備燒仙草汁1500克，果糖1000克，生粉100克。

6000ml水倒入鍋中燒開，依次加入果糖、燒仙草汁攪勻，沸水燒開。

150克生粉用200克冷水溶解，待水燒開後倒入，邊倒邊攪拌，邊攪拌邊關火，攪拌均勻後去掉表面的泡沫，冷卻放入冰箱即可。