生蛋黃還能幹什麼

1、護膚:蛋黃對皮膚能很強的保濕作用。乾性皮膚最好用蛋黃,油性，混合皮膚則宜用蛋清,敏感性皮膚更應該用蛋清來做面膜。因為成分有刺激性的面膜對敏感性皮膚非常不利，蛋黃含有抗氧化劑,使皮膚得到滋潤,避免皮膚乾燥而脱皮。

2、清蛋湯:做法很簡單，蛋黃打去杯中，加開水攪拌，加糖或加鹽就好了。

3、雞蛋布丁:先高火5分鐘,將水煮沸,加入白糖充分攪拌成糖水,將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻,將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色,熬成焦糖,將煮好的焦糖倒入少許於模型內,再把調勻後的布丁材料倒於模型內,烤盤內加約三分之一的温水,然後放進微波爐烤箱,用中火烤15分鐘即可。