湖南醃蘿蔔怎麼做好吃
來源:生活大全幫 1.47W
用料:蘿蔔1000克,辣椒25克,鹽15克,醋250毫升,白糖50克。
做法:
1、實心白蘿蔔洗淨,切成薄片。
2、醃製白蘿蔔片,加適量鹽,大約半小時即可。
3、在蘿蔔用鹽醃製時,洗紅辣椒,切碎後加適量白醋和白糖,攪拌均勻,攪至白糖充分溶解。
4、將醃製半小時後的白蘿蔔用冷水洗一次,將洗好的白蘿蔔放入第三步中調製的白醋中,醃製大約三個小時,時間根據所切蘿蔔的大小和厚薄來定決定。
用料:蘿蔔1000克,辣椒25克,鹽15克,醋250毫升,白糖50克。
做法:
1、實心白蘿蔔洗淨,切成薄片。
2、醃製白蘿蔔片,加適量鹽,大約半小時即可。
3、在蘿蔔用鹽醃製時,洗紅辣椒,切碎後加適量白醋和白糖,攪拌均勻,攪至白糖充分溶解。
4、將醃製半小時後的白蘿蔔用冷水洗一次,將洗好的白蘿蔔放入第三步中調製的白醋中,醃製大約三個小時,時間根據所切蘿蔔的大小和厚薄來定決定。