製作油酥都用什麼配料

材料：麪粉400克，酵母粉2克，調和油60g，清水適量。

1、麪粉加水和酵母和成麪糰，使麪糰中酵母的發酵。

2、油倒入一個盆裏，放到火上加熱。

3、油熱後倒入麪粉，做成油酥。

4、將發酵過的麪糰擀成一張大餅，把油酥塗到麪餅上，捲成卷。

5、將卷切成段，並在表面塗油，兩端向內折，壓成小餅狀。

6、放入預熱的烤箱，温度設為210攝氏度，時間為十五到二十分鐘左右即可。