蘇子籽的食用方法

作為有藥用價值的食材，蘇子籽應該是比較具有代表性的了。但是很多不熟悉它的人拿到手後也不知道怎麼食用。那麼蘇子籽的食用方法有哪些？一起來看看吧！

一、蘇子籽的食用方法

蘇子籽可以直接食用或是泡水喝；也可以炒制壓碎後涼拌小菜；還能榨油吃。在日常生活中和芝麻的作用類似，能夠增添食物鮮味，豐富口感。

二、蘇子籽的營養價值

1、蘇子籽富含不飽和脂肪酸以及礦物質和維生素E，能夠保護肝臟。

2、蘇子籽降血壓降血脂但是脂肪含量比較高，吃多了會導致上火。

3、蘇子籽有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亞麻酸。

4、蘇子籽有防腐、抗氧化作用，可用於食品和藥物的長期貯存。

總的來説，食用蘇子籽對於身體還是很有好處的。如果您方便購買，也有興趣嘗試的話，可以多去找一下具體的食用方法來試試哦。