豌豆怎麼吃

豌豆可做成鹽水豌豆、豌豆餅、豌豆炒肉等食用。以鹽水豌豆為例，共分為3步，需準備的食材有豌豆莢、食鹽。以下是製作鹽水豌豆的詳細準備：

操作/步驟

1、處理豌豆

豌豆莢放入鹽水中浸泡10分鐘，撈出瀝水，再剪去頭尾。

2、加水

將豌豆莢放入鍋中，加沒過豌豆莢的清水以及適量食鹽。

3、出鍋

大火燒開，轉小火煮兩分鐘即可出鍋。