古代豌豆怎麼吃

1、將乾白豌豆用水浸泡24小時。

2、泡發的白豌豆去皮。

3、按1：3的比例將白豌豆和水放入鍋中，同時加入適量冰糖，大火煮沸後轉中小火，煮至豌豆徹底軟爛關火。

4、將煮好的豌豆放入食品加工機攪打成細膩的豌豆泥，若豌豆泥太乾可適當加入涼白開水。

5、將打好的豌豆泥裝盒置於冰箱冷藏，成型後倒扣出來，切塊即可食用。