煎冬至餅的做法

冬至餅是用糯米做的，製作過程和年糕有些相似。蒸熟的糯米放在石臼裏，用的大木杵用力砸石臼裏的糯米，然後用雙手擠出形狀放到裝了豆粉的扁裏，雙面粘上豆粉就算完成一個冬至餅了。買回家之後的冬至餅基本上都是比較硬了，所以將它入油鍋煎一下，又香又甜，外面一層脆脆的，非常好吃哦。

食材餅1個（冬至餅）食用油適量步驟/方法1先給冬至餅來個整體照

2用水沖洗冬至餅，把它外面的豆粉沖洗掉

3用水沖洗冬至餅，把它外面的豆粉沖洗掉

4將其切成小塊

5起油鍋，轉小火

6將塊狀的冬至餅入油鍋煎，煎至兩面金黃就可以了；瀝乾油份，裝盤即可食用