黴豆腐為什麼長黑毛

長黑毛是細菌菌落原因造成的，黴豆腐一旦長黑毛以後，就不要再吃了應該及時的扔掉。

豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。