吃什麼東西含蛋白質高

在日常生活中高蛋白質的食物，一類是奶類、畜類、畜肉類、禽類和魚類，另一類則是黃豆和大青豆和黑豆等豆類，以及芝麻、瓜子、核桃、杏仁等這些植物蛋白。蛋白質是生命物質的基礎，沒有蛋白質就沒有生命，機體中的每一個細胞和所有重要的組成部分都有蛋白質的參與構成。人體內蛋白質的種類很多，性質功能也各不相同，但是都是由二十多種氨基酸按不同的比例組合而成，並且在體內不斷的進行代謝與更新。