豬肉可以做什麼家常菜

豬肉可以做粉蒸肉、青椒炒肉、紅燒肉等。以粉蒸肉為例，共分為3步，以下是製作粉蒸肉的詳細步驟：

操作/步驟

1、五花肉切片加調料醃製

五花肉洗淨切厚片，加姜、蒜、醬油、料酒、白酒、鹽，拌勻醃製1小時。

2、將五花肉均勻裹上米粉

將米粉倒進碗裏，加入五花肉混合均勻，使每一片五花肉裹上米粉。

3、上汽後大火蒸30分鐘

鍋中加水燒開，上汽後放入粉蒸肉，大火蒸30分鐘即可。