鹽煎豬頸肉家常做法

1、用料：豬頸肉，海鹽，現磨黑胡椒。

2、將肉塊平放在砧板上，刀斜30度將豬頸肉片成0.5cm厚度的長條；

3、點火燒熱平底鍋，將肉條直接煎熟，撒上海鹽和現磨黑胡椒，裝盤即可。

4、有廚師把豬頸肉叫「不見天」，因為它長在豬的下顎！