臘八蒜吃了有什麼好處什麼壞處

好處：

1、臘八蒜酸甜而微辣，三味俱全，非常可口，能去腥味，助消化，增強食慾；

2、可以阻礙亞硝胺致癌物質的合成，預防癌症，有一定的抗氧化效果，延緩衰老；

3、臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青黴素的十分之一，對各種病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，有殺菌和防止一些感染性疾病。

壞處：

1、會產生抗物酶，讓人精神疲憊；

2、對腸胃造成一定的刺激，因此，腸胃不好的人不宜多食，嚴重者不宜食用。