臭豆腐發酵方法

1、將豆腐打成小塊。

2、青方四塊，適量就可以。

3、加水和料酒將青方調成汁。

4、調好的汁將豆腐塊泡上。

5、蓋上蓋子，可以放冰箱裏，進行發酵，等待一天。

6、鍋內放油加熱，放入豆腐煎。

7、煎好後，灑上燒烤料，完成。