[精選]養盞用什麼茶最好
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養盞用什麼茶最好,有人説:“必須用武夷巖茶,因為武夷巖茶長在巖石上,含有豐富的礦物質,能夠更好與盞結合。”
武夷巖茶最好的正巖茶,有幾個長在巖石上?普通的,大部分都是泥巴的山場,哪裏有那麼多鉀鈣鈉鎂鋁礦物質?
巖茶適合養盞,其橙紅色的湯色,湯色深的茶,附着在結晶體易形成深色薄膜穩定的包漿有了,七彩就有了。
因此許多人養盞,用熟普洱,茯茶,黑茶,鳳凰單叢,綠茶等等都是可以的,但是武夷巖茶,紅茶還是最好養盞的茶。
為何?熟普或者黑茶茶湯太濃,容易有茶垢,而綠茶,湯色太淺,包漿慢,養的就慢。
而武夷巖茶與紅茶,茶湯的濃淡,湯色最適中,尤其是足火的武夷巖茶或者陳年巖茶,茶湯酒紅色,濃淡適中。