做豆腐乳放多少鹽

做豆腐乳一斤豆腐放30克鹽，在放鹽時一定要按照25:1的比例，另外要攪拌均勻。

腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。