意大利肉丸的做法

1、主料：火雞肉1磅。輔料：胡蘿蔔1個，洋葱1個，玉米澱粉1湯匙，奶酪半杯。調料：色拉油適量，食鹽1茶匙，橄欖油1湯匙，黑胡椒1茶匙。

2、將胡蘿蔔，洋葱切片，然後打碎。

3、加肉末，乾酪粉，油，鹽，胡椒，芡粉。

4、拌勻各種用料。

5、肉餡擠成大丸子。

6、平底鍋加油，中火加熱後放丸子。

7、兩面剪成棕黃色後，改小火。

8、燜煮透即可。