蓮心可以生吃嗎

蓮心可以生吃，用水焯一下，加點白糖也可以。新鮮的蓮子芯可以吃的。蓮子芯味苦性寒，能夠清心火，溝通心腎，可用於治療心煩失眠、口渴喜飲、小便澀痛等情況；屬於清熱之品，沒有補益的作用，如果脾虛的人常吃反而會出現腹瀉的情況。