公雞湯燉多久

來源：生活大全幫 1.54W

輔料：杜仲20克，枸杞子20克；

調料：姜5克，鹽4克，味精；

童子雞剁成塊，用水衝淨血污；杜仲、枸杞子分別用水洗淨，薑切片；放水燒沸，把洗好的雞塊焯水；焯好的雞塊及杜仲、薑片放入燉盅內，加入水，用大火燒沸，撇去表面浮沫；放入枸杞子，改用小火燉2小時；至雞塊熟爛時，放鹽、味精，調好口味即可。