木蘭芽什麼人不能吃

木蘭芽，別稱是辛夷、木力芽，屬於植物界的木蘭科，具有能清熱解毒，強筋壯骨，增進食慾的功效。

野生灌木長於向陽山坡穀雨前後樹枝上長滿紅黃相間的嫩筍芽掰下後涼水下鍋煮熟、漂洗、浸泡三天左右以不苦為度。本品切碎涼拌、炒肉、做餡、炒米飯其香味無比，還有美白養顏等功效。

它的藥理功效能清熱解毒強筋壯骨增進食慾。春季採集加工後冷藏備用一年四季皆為鮮品，對人很好。只要控制血糖合理就可以少吃一些。

春芽、野菜中也含有豐富的維生素，尤其是木蘭芽，維生素C含量高，對白癜風病情恢復不利，要少吃，此外體質虛寒、便溏者和孕婦慎食。