為什麼有的雞肉特別腥

有的雞肉特別腥，這主要還是由於密封的環境造成的空氣不流通，所以才會造成雞肉發腥，所以雞肉保存一定要保存在陰涼乾燥通風的環境當中，才會避免肌肉出現這種腥味。

雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。