莙薘菜怎麼作好吃

一.食材準備：

莙薘菜300克、油、鹽、生抽、蒜、姜。

二.方法步驟：

1、首先將莙薘菜洗乾淨，然後將葉和梗分開，各自切成段狀備用。

2、將姜蒜洗乾淨，切成末狀備用。

3、在炒鍋中加入適量的油，油熱之後爆香姜蒜，然後將莙薘菜的梗倒進去，翻炒30秒。

4、然後將菜葉倒進去一起大火翻炒，然後加入鹽，少量的生抽炒勻。

5、當莙薘菜斷生之後，加入一點點的雞精，翻炒均勻就可以裝盤了。