枸杞膏的具體熬製方法

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枸杞膏的具體熬製方法

製法:

1、取枸杞子5000克,加水煎煮三次,第一次3小時,第二和三次各2小時;

2、合併煎液,濾過,濾液濃縮成清膏;

3、每100g清膏加蔗糖200克,加熱熔化,混勻,濃縮至粘稠狀即可。

枸杞膏形狀為棕褐色稠厚的半流體;味甜,微酸、澀。

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